#1 [ Khám Phá ] Cách làm cá viên chiên ngon thơm sạch sẽ, an toàn – điểm 10 chất lượng - Trường THPT Diễn Châu 2

Cá viên chiên - món ăn vặt huyền thoại, dù bao nhiêu thời gian trôi qua, bao nhiêu món ăn vặt khác ra đời thì vẫn không thể soán ngôi được món cá viên chiên này. Nhưng đọc một đống thông tin về bánh mì và cá vỉa hè cũng đáng sợ. Nên mình quyết định học cách làm cá viên chiên tại nhà sạch, an toàn, chất lượng và ngon.

Bạn đang xem: #1 [ Khám Phá ] Cách làm cá viên chiên ngon thơm sạch sẽ, an toàn – điểm 10 chất lượng - Trường THPT Diễn Châu 2

Nguyên liệu làm cá viên chiên

• Phi lê cá vược: 300 gram
• Bột ngô: 3 muỗng canh
• Bột chiên xù: 1 gói
• Trứng gà: 3 quả
• Dưa chuột: 1 quả
• Hẹ: 50 gam
• Rau mùi: 50 gam
• Ớt cay: 2
• Hành tím: 25g
• Tỏi: 25 gam
• Gia vị khác: gia vị, nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường, tương ớt, sốt mayonnaise…

Cách làm cá viên chiên thơm ngon

Nguyên liệu đã sẵn sàng, bây giờ chúng ta cùng bắt tay vào làm từng bước làm cá viên chiên nhé.

Bước 1: Sơ chế và làm sạch nguyên liệu

Hẹ, rau mùi: nhặt lá già, rửa sạch, thái nhỏ.

Phi lê cá vược rửa sạch cắt miếng vừa, ướp với 1,5 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt + hành tím bằm, tỏi băm. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm ớt băm nhỏ. Mình làm cho con nên không dùng.

Trộn đều hỗn hợp trên và ướp trong vòng 30 phút cho cá ngấm gia vị. Sau khi ướp 30 phút, trộn đều rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để cá đông lại.

Bước 2: Tạo hình cho chả cá

Lấy cá ra khỏi ngăn đá, cho vào máy xay sinh tố, thêm 3 thìa canh bột bắp, xay nhuyễn rồi cho vào bát.

Cho khoảng 50 ml dầu ăn vào tô, đeo bao tay, thoa dầu lên tay, chia cá đã xay thành những phần tròn, bằng nhau. Lặp lại cho đến khi bạn sử dụng hết cá băm nhỏ.

Khi quả bóng đã sẵn sàng, bạn có thể rắc bột mì hoặc vụn bánh mì với trứng để chiên.

Bước 3: Nướng bánh cá vàng giòn

Cho 100ml dầu vào chảo, đợi dầu nóng già thì cho bánh cá vào nướng, khi chả cá chín vàng gần hết thì vớt ra để lên giấy thấm dầu và chuẩn bị thưởng thức.

Nếu thích trang trí, bạn có thể dùng dưa leo hoặc hành ngò, món này ăn kèm với tương ớt, tương cà và mayo.

Cách làm cá viên chiên nước mắm

Món cá viên chiên nước mắm này chắc học sinh nào cũng biết, ngày trước mỗi chiều đi học mẹ em đều mua cá viên chiên nước mắm ở cổng trường về cho các em ăn. Hãy dành một chút thời gian để nhớ về ngày hôm nay.

Xem thêm: 67 Khám phá những hình xăm nhện đẹp – độc đáo mới nhất 2023

vật liệu cần thiết

• Cá viên: 200 gram
• Tỏi băm: 2 muỗng canh
• Gia vị khác: muối, đường, tiêu, nước mắm...
• Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với thịt viên, tôm viên, xúc xích tùy thích.

Các bước làm cá viên chiên nước mắm

Bước 1: Cán mỏng các viên bột rồi đem chiên không dầu.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 20 ml dầu vào, đợi dầu nóng thì cho 5 thìa nước mắm + 3 thìa đường + 1 thìa ớt bột + 2 thìa bột ngọt vào. nước mắm tỏi ớt, trộn đều. Khi đường tan hết, nước sốt sệt lại thì cho viên chả đã chiên vào đun khoảng 3-5 phút thì tắt bếp, sẵn sàng thưởng thức.

Cá viên chiên bao nhiêu calo?

Cá viên chiên bao nhiêu calo, ăn cá viên chiên có tốt không? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm.

Câu hỏi ăn thịt viên chiên có mập không còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như cách chế biến món thịt viên chiên và ăn bao nhiêu là đủ. Đây là dữ liệu calo được nghiên cứu bởi các chuyên gia dinh dưỡng:

• 100 g cá viên chiên với xúc xích, thịt viên sẽ chứa 160 calo
• Chỉ 100 g chả cá chứa 145 calo
• 100 g chả cá nướng bằng nồi chiên không dầu chứa 120 calo

Nếu đang ăn kiêng hoặc giảm cân, bạn không được dùng quá nhiều chả cá chiên, chỉ khoảng 100 g mỗi tuần. Hoặc bạn có thể hấp, luộc sẽ ngon hơn chiên mỡ.

Kết thúc

Cách làm cá viên chiên Trường THPT Diễn Châu 2 đặc trưng trên, bạn có thể dùng làm quà cho cả gia đình vào những buổi tối quây quần hoặc cùng hội bạn thân nhâm nhi hàn huyên, đảm bảo câu chuyện không bao giờ dứt. thời gian để dừng lại. Đã chán những món bánh bao chiên thông thường, chúng mình “bỏ qua” món bánh bao chiên nước mắm, một biến tấu nhỏ thôi nhưng đã thấy thèm rồi.

xem bài Cách làm cá viên chiên ngon sạch an toàn - điểm 10 chất lượng Bạn đã giải quyết được vấn đề mình tìm được chưa, nếu chưa hãy comment thêm về Cách Làm Chả Cá Chiên Ngon Sạch An Toàn - Điểm 10 Chất Lượng bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 thay đổi và hoàn thiện nội dung cho bạn nhé! Cảm ơn các bạn đã ghé thăm website: dienchau2.edu.vn của trường THPT Diễn Châu 2

Đừng quên trích dẫn nguồn của bài viết này: Cách làm cá viên chiên ngon sạch an toàn - điểm 10 chất lượng website dienchau2.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức tổng hợp

Xem thêm: [Khám Phá #2] Hình xăm con Sư tử đẹp quyền uy và dũng mãnh mới nhất