#1 [ Khám Phá ] Cách làm thịt bò xào mướp siêu ngon ngọt mà lại dễ làm - Trường THPT Diễn Châu 2

Mỗi mùa dưa, các chị em lại sử dụng các loại dưa khác nhau để chế biến những món ăn ngon chiêu đãi cả nhà. Từ súp cua, bao tử bí đỏ đến mướp om bò… món nào cũng vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác.

Bạn đang xem: #1 [ Khám Phá ] Cách làm thịt bò xào mướp siêu ngon ngọt mà lại dễ làm - Trường THPT Diễn Châu 2

Còn với thịt bò xào mướp, ngoài hương vị thơm ngon, món ăn này còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, khi đến mùa dưa gang, nhiều chị em thường đưa món ăn này vào thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món bò xào hấp dẫn. Vì vậy, nếu bạn chưa biết cách chế biến món ăn này, hãy học công thức dưới đây.

Tham khảo: Công thức làm thịt bò xào cà chua

Thực hành thịt nướng với dưa đỏ

Có nhiều cách chế biến món bò xào, hương vị cũng khác nhau. Tuy nhiên, đối với những bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị và nấu nướng thì đây là những công thức đơn giản và dễ làm nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 200 gam
• Dưa non: 1 quả
• Hành khô: 1 củ
• Tỏi khô: nửa củ
• Hành lá: 2 nhánh
• Gia vị nấu ăn: dầu mè, dầu ăn, đường, bột gia vị, tiêu, rượu trắng...

Các bước xào thịt bò

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Khử mùi thịt bò bằng một ít rượu trắng, sau đó rửa lại thật sạch với nước. Ngoài ra, bạn có thể áp dụng các chất khử mùi khác tùy thuộc vào thói quen của bạn. Như dùng gừng tươi và nước cốt chanh, dùng giấm...

Sau đó thái miếng vừa ăn và để khô hoặc lau nhanh bằng khăn bông sạch.

Bước tiếp theo là ướp thịt bò. Cho thịt bò đã cắt vào tô ướp với các gia vị sau: dầu mè, đường, bột ngọt mỗi thứ 1 thìa canh. Thêm chút hạt tiêu và trộn đều. Ướp thịt trong vòng 10 đến 15 phút cho ngấm gia vị.

Bạn cũng có thể lấy một bát thịt bò đã ướp gia vị và cho vào tủ lạnh. Hãy chắc chắn để bọc bằng bọc nhựa.

Bước 2: Sơ Chế Nguyên Liệu

Gọt vỏ dưa hấu, nếu còn non thì để nguyên quả tùy thích. Sau đó rửa sạch và cắt đôi, cắt xéo thành những miếng vừa.

Hành khô và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Hành lá bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt khúc.

Bước 3: xào thịt bò

Đặt chảo lên bếp. Đun nóng chảo cho đến khi cạn nước thì cho 2 thìa dầu ăn vào. Thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và xào trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu.

Xem thêm: Tả bác sĩ đang khám bệnh

Khi hành và tỏi có màu vàng nâu thì cho thịt bò vào, đảo nhanh tay. Thịt sẽ cứng lại và chuyển sang màu đỏ nhạt đến hồng nhạt sau 3 đến 5 phút. Hủy bỏ và đặt trong một bát lớn đặt sang một bên.

Bước 4: Bò Nướng Bí Đỏ

Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, cho thịt bò vào xào thơm, khi nóng cho bí vào. Đảo đều, xào đến khi mướp gần chín thì cho thịt bò vào. Khuấy cho đến khi sôi, sau đó thêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món bò nướng mướp

Thêm hẹ tây, khuấy thêm một phút nữa rồi tắt bếp. Rắc chút tiêu lên trên, múc ra tô dùng nóng.

Tham khảo: Làm món bò nướng gì ngon cho bữa tối gia đình?

Yêu cầu bò bía

Với món mướp kho thịt bò, yêu cầu đối với thành phẩm sẽ bao gồm những điểm sau:

• Thịt bò được nấu vừa phải, mềm và ngọt. Do thời gian chế biến lâu nên sẽ không bị khô hay cứng quá. Bánh bao thịt bò đậm đà, đậm đà, có mùi thơm đặc trưng của thịt.
• Dưa chín vừa, không nhũn. Độ mềm và ngọt vừa phải.
• Độ ẩm còn lại trong mướp xào thịt bò không quá nhiều cũng không quá ít. Vừa đủ để bát đĩa không bị khô hay ngập nước.

Ngoài ra, để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm giá đỗ vào xào cùng. Giá đỗ cũng là một nguyên liệu dễ tìm, rất thích hợp để xào dưa và các loại rau củ nên thêm giá đỗ sẽ hợp lý hơn.

Xem thêm: Cách làm thịt bò xào rau mồng tơi

kết thúc

Chia sẻ một món xào thịt bò đơn giản là tồi tệ hơn. Lưu nó cho trường hợp khẩn cấp. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn với công thức này!

xem bài Cách làm thịt bò xào mướp siêu ngon dễ làm có giải quyết được vấn đề bạn gặp phải không, nếu chưa hãy góp ý thêm về Cách Làm Mướp Xào Thịt Bò Siêu Ngon Cực Dễ Làm dưới đây để trường THPT Diễn Châu 2 thay đổi và hoàn thiện nội dung nhé. tốt hơn cho bạn! Cảm ơn các bạn đã ghé thăm website: dienchau2.edu.vn của trường THPT Diễn Châu 2

Đừng quên trích dẫn nguồn của bài viết này: Cách làm thịt bò xào mướp siêu ngon dễ làm website dienchau2.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức tổng hợp

Xem thêm: Cách Tạo Ra Bitcoin - Bitcoin : Làm Thế Nào Để Tạo Ra Bitcoin